Dinsdag 
Eindhoven (18 septemberplein)
09:00 - 16:00 uur

Donderdag 
Oisterwijk (De Lind)
12:00 - 17:00 uur

Vrijdag
Eindhoven (Stratum)
12:00 - 16:30 uur

Zaterdag
Best (Boterhoek)
8:30 - 13:00 uur

Cranberry's

Hele jaar

Cranberry’s zijn bitterzoet van smaak en combineren uistekend met warm vlees.

Cranberry’s zijn lichtrood tot donkerrood van kleur en hebben een ovale vorm. Er zijn zowel Europese als Amerikaanse cranberry’s, die lichte verschillen vertonen op het gebied van smaak en kleur. De Europees geteelde cranberry’s worden ‘veenbessen’ genoemd. Cranberry’s zijn bitterzoet van smaak en combineren uistekend met warm vlees.

Afkomst:
De cranberry komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en is in Nederland een exoot. Het verhaal gaat dat in 1845 een vat bessen op Terschelling aanspoelde, waarna de soort in Nederland inburgerde. Op Terschelling komen uitgebreide velden van de cranberry voor en de pluk van de bessen is er aan een veenbes-bedrijf verpacht.

Seizoen:
Naast Nederlandse productie worden er vooral cranberry's geïmporteerd uit Amerika en Canada. Ze zijn jaarrond uit deze landen beschikbaar.

Houdbaarheid:
Cranberry’s zijn enkele weken in de oorspronkelijke verpakking in de koelkast te bewaren. Ze kunnen bovendien worden ingevroren.