Dinsdag 
Eindhoven (18 septemberplein)
09:00 - 16:00 uur

Donderdag 
Oisterwijk (De Lind)
12:00 - 17:00 uur

Vrijdag
Eindhoven (Stratum)
12:00 - 16:30 uur

Zaterdag
Best (Boterhoek)
8:30 - 13:00 uur

Bloedsinaasappel

December t/m maart

De bloedsinaasappel is een soort sinaasappel die binnenin rood is

De bloedsinaasappel of wijnsinaasappel, in Vlaanderen bloedappelsien of moro-appelsien genoemd, is een soort sinaasappel die binnenin rood is. Er bestaan twee typen, de volbloed (schil en vruchtvlees rood) en de halfbloed (alleen vruchtvlees rood). Van deze typen bestaan weer verschillende rassen. Bloedsinaasappel biedt een heel nieuw smakenpalet. Dit komt door de aanwezigheid van anthocyaan in het scharlakenrode vruchtvlees; het pigment dat ook in rode bloemen voorkomt. De geur is bedwelmend en de intense zoetheid krijgt tegenwicht van een vleugje bitter en zuur.

Afkomst:
De bloedsinaasappel is rond 1850 in het Middellandse Zeegebied ontstaan. Bloedsinaasappels groeien op Sicilië, in Spanje en in Israel maar ze zijn ook te vinden in bijvoorbeeld Brazilië, Zuid-Afrika en Turkije.

Houdbaarheid:
Indien u de bloedsinaasappels koel bewaart, zijn deze 1 tot 2 weken houdbaar.