Dinsdag 
Eindhoven (18 septemberplein)
09:00 - 16:00 uur

Donderdag 
Oisterwijk (De Lind)
12:00 - 17:00 uur

Vrijdag
Eindhoven (Stratum)
12:00 - 16:30 uur

Zaterdag
Best (Boterhoek)
8:30 - 13:00 uur

Avocado’s

Avocado is niet alleen een unieke fruitsoort, maar uit verschillende onderzoeken blijkt ook dat het eten van avocado gezond is. Een halve avocado voorziet van een vijfde van de benodigde dagelijkse hoeveelheid groente en fruit. Terwijl het meeste fruit een relatief hoog koolhydraatgehalte heeft, bevat de avocado juist bijzonder veel gezonde vetten, vitaminen en andere voedingsstoffen. 

Cholesterol verlagend

Verschillende onderzoeken bewijzen inderdaad dat avocado gezond is en tonen zelfs aan dat de vrucht het cholesterolgehalte verlaagt. Avocado bevat goede vetzuren dat slecht cholesterol (ldl) helpt te verlagen, zonder het goede cholesterol aan te tasten (hdl); net als olijfolie. 

Vol met vezels

Bovendien zit de vrucht vol met vezels, vitamines en mineralen, waaronder een enorme hoeveelheid aan kalium, wat beschermt tegen hartfalen, een hoge bloeddruk en beroertes. 
De vezels bieden een goede bescherming tegen darmkanker.

Daarnaast hebben ze een beschermend effect voor de ogen en zijn ze goed voor de huid en het hart. Verder kan een ‘avocadodieet’ het afvallen bevorderen.