Dinsdag 
Eindhoven (18 septemberplein)
09:00 - 16:00 uur

Donderdag 
Oisterwijk (De Lind)
12:00 - 17:00 uur

Vrijdag
Eindhoven (Stratum)
12:00 - 16:30 uur

Zaterdag
Best (Boterhoek)
8:30 - 13:00 uur

Spruitjes

Augustus t/m maart

Vanwege de bittere smaak, zijn spruitjes vaak niet geliefd bij kinderen.Tegenwoordig wordt de smaak van spruitjes wat milder door teeltwijzigingen.

Beschrijving:
Spruitjes behoren ook tot de koolsoorten en worden soms ook spruitkool genoemd. Het zijn eigenlijk kleine kooltjes. Ze groeien aan de spruitjesplant en staan bekend om hun hoge gehalte aan vitamine C en de mild bittere koolsmaak. De spruiten zijn wintergroenten, dit betekend dat de spruiten in de winter worden geteeld en dat ze tegen de vrieskou kunnen.

Afkomst:
In Nederland worden de spruitjes in de volle grond geteeld.

Houdbaarheid:
De spruitjes kunnen 3-7 dagen bewaard worden in de koelkast.