Dinsdag 
Eindhoven (18 septemberplein)
09:00 - 16:00 uur

Donderdag 
Oisterwijk (De Lind)
12:00 - 17:00 uur

Vrijdag
Eindhoven (Stratum)
12:00 - 16:30 uur

Zaterdag
Best (Boterhoek)
8:30 - 13:00 uur

Aardappels en champignons

Champignons
Hele jaar

Champignons

Champignons zijn gezond doordat ze caloriearm zijn en rijk aan vezels.
kastanje champignons
Hele jaar

Kastanje champignons

Dit gaat ten koste van de smaak. De smaak is licht nootachtig. Het vruchtvlees is wat steviger dan dat van de witte champignon en de smaak is wat voller.
nicola aardappelen
Hele jaar

Nicola aardappelen

De Nicola wordt gebruikt voor vele bereidingen maar is ideaal voor salades en ovenschotels.
roseval aardappels
Hele jaar

Roseval aardappelen

Deze aardappel blijft stevig tijdens het koken en wordt vooral gebruikt in ovenschotels en salades.
shimeji
Hele jaar

Shimeji

Shimeji zijn lekker om te verwerken in roerbakgerechten of om te serveren bij zeevruchten.
zoete aardappel
Hele jaar

Zoete aardappelen

Bij de bereiding worden de zoete aardappels geschild, gekookt en meestal met kruiden geserveerd als bijgerecht.